Bentbaša

Bentbaša (bent-nasip, brana; u izgovoru često i Bembaša) je dio Sarajeva uz tok rijeke Miljacke. U vrijeme nastanka grada ovdje su se nalazili Isa-begovi mlinovi i menzilhane (gostionice). Rijeku je ovdje nekada premošćivala ćuprija od jarećih mijehova, koju je ovdje dao postaviti Omer-paša Latas. Zatim drveni most, sagrađen 1793. godine, koji je služio vađenju drvenih balvana, koji su spuštani u Paljansku Miljacku i rijekom transportirani do grada. Tomrukčije (trgovci drvetom) vadili su ih iz vode na Bentbaši i prodavali. Dolaskom Austro-Ugarske na ovom dijelu sagrađeno je kupalište Da Rive još 1884. godine. Gradnjom ceste ka Kozijoj ćupriji, probijen je današnji tunel i sagrađena Narodna banja, koja je otvorena 20. jula 1902. godine. Ovdje su Sarajke prale rublje i ćilime i vozili su se kerepi. Bentbaša je opjevana u pjesmama sevdalinkama. U Hadži-Šabanovoj kahvi, uz ples Jermenki i dibek (tucanjem zdrobljenu kahvu), ostajalo se do zore. Imala je dva nivoa, s terasom na stubovima iznad vode. Na brežuljku sa druge strane rijeke, nalazila se kafana Babića bašta i jedno od prvih dječijih igrališta u Sarajevu. Sa naseljima Toplik, na lijevoj i Brodac, na desnoj obali Miljacke, ulazilo se sa Bentbaše u grad.

Bentbaša, Šabanova kafana

O nama...

Naša priča počinje još 2014-te godine kada počinjemo sa izgradnjom našeg restorana – hotela. Vlasnik Said Čolpa, bivši sportista i bokserski reprezentativac Jugoslavije, sa 35 godina iskustva u ugostiteljstvu, okupio je vrhunski arhitektonski tim na čelu sa Amirom Vukom – ZECOM i predstavio svoje ideje. Početna vizija je bila da našim gostima pružimo potpunu oazu mira, samo pet minuta hoda od srca Baščaršije. Uz obalu rijeke Miljacke, odlučili smo da glavni motiv našeg restorana bude drvo i prirodno zelenilo, što na koncu stvara jako prijatnu i toplu atmosferu. I tako je bilo… Petog marta 2015. naš objekat je svečanim otvorenjem počeo sa radom. Od tada svim našim gostima pružamo vrhunsku uslugu i uksunu hranu. Naš restoran je postao prepoznatljiv po više stvari, zaista prekrasnom ambijentu, vrhunskom kvalitetom, najukusnijom iftarskom sofrom, organizacijom svih bitnih proslava u životu, dočekom Nove godine, a prije svega, našim specijalitetom TELETINOM ispod sača! Naše najveće zadovoljstvo je kad nam se gosti redovno vraćaju!